El candidato presidencial de la Federación Regionalista Verde Social, Jaime Mulet, reafirmó su compromiso con la economía local y los pequeños productores del norte del país, al recordar la iniciativa legislativa que impulsó para declarar el “Día del Pajarete”, en reconocimiento a este tradicional vino dulce con denominación de origen, elaborado principalmente en el Valle del Huasco.
“El pajarete lo hacen casi puros pequeños productores, y lo que buscaban era un reconocimiento simbólico a su trabajo. Por eso presenté el proyecto: porque valoro esa cultura, esa economía de escala humana, ligada al territorio”, señaló el diputado por la Región de Atacama.
El vino pajarete, característico por su dulzor y origen ancestral, forma parte de la identidad vitivinícola del norte chico, y ha sido históricamente producido por familias que preservan una tradición centenaria. Mulet subrayó que este tipo de iniciativas apuntan a visibilizar y fortalecer los esfuerzos de quienes, desde las regiones, aportan al desarrollo económico y cultural del país.
“Yo no soy productor de pajarete, como dijeron en alguna fake news. Soy representante de una región que cree en sus raíces y en su gente. Y por eso apoyo sus demandas”, aclaró el parlamentario, aludiendo con humor a los rumores malintencionados que circularon en redes.
El abanderado regionalista verde insistió en que el desarrollo económico de Chile debe considerar no solo grandes cifras macroeconómicas, sino también la protección de las actividades tradicionales, el comercio justo y el valor agregado de lo local. “No se trata solo de competir, se trata de vivir con dignidad en los territorios”, concluyó.
